Produtor: Faz. St. Virgínia
Região: Sorocabana
Altitude: 900m
Colheita: Manual e Seletiva
Processo: Honey e Natural
Varietal: Blend 
Safra: 2021
Torra: Média (para espresso)

Espresso Roast

R$29.00Preço
  •     Espresso é uma bebida complexa e delicada. Exige um bom conhecimento do barista e uma boa máquina para extração, além é claro, de um bom café! Por isso decidimos voltar à mesa de cupping e desenhar um blend que pudesse expressar todo o potencial deste método tão singular e adorado. 

       E por falar em blend, este é outro assunto que por vezes é mal-compreendido e associado a cafés de qualidade inferior. Neste caso não! O blend é uma opção importante para modulação de sabores de cafés para espresso. Tão importante quanto a torra, por exemplo. Dificilmente com apenas um café se consegue todas as características necessárias para uma boa xícara de espresso e, nestes casos, o blend é a ferramenta ideal. Aqui utilizamos um café de processamento Honey para compor a base da bebida e um café Natural para a finalização e notas altas.

        Experimente este novo produto que foi pensando especialmente para aqueles que apreciam todo o ritual do café espresso. Uma bebida encorpada, doce e com um toque cítrico suave para finalizar.