Produtor: Fazenda Santa Virgínia
Região: Sorocabana
Altitude: 850m
Colheita: Mecanizada com seleção eletrônica
Processo: Natural
Varietal: Icatú Vermelho
Safra: 2021
Torra: American Roast #65 SCA
Icatu Vermelho
R$29.50Preço
O Icatu foi obtido a partir de uma hibridação entre um cafeeiro canephora e uma planta do cultivar Bourbon Vermelho, realizada em 1950 no IAC em Campinas/SP. Trata-se de um cultivar de porte alto e muito vigoroso.
A bebida apresenta elevado aroma amendoado e sabor marcante de caramelo e nozes. A acidez é mediana e apresenta-se como um café suave e extremamente saboroso.