Produtor: Fazenda Santa Virgínia
Região: Sorocabana
Altitude: 850m
Colheita: Manual e Seletiva
Processo: Natural
Varietal: Obatã Vermelho
Safra: 2021
Torra: American Roast #65 SCA
Obatã Vermelho
R$38.50Preço
O Obatã é um café de porte baixo e resistente à ferrugem. Híbrido das variedades Villa Sarchí e Timor, foi desenvolvido no IAC, em Campinas, em 1972 a partir de mudas trazidas do CIFC de Portugal. Tem maturação tardia e alta produtividade, sendo por vezes superior ao catuaí vermelho.
Este lote foi colhido manualmente e seco lentamente à sombra. Este processo garante a obtenção de uma bebida de elevada qualidade.