Produtor: Fazenda Santa Virgínia
Região: Sorocabana
Altitude: 850 m
Colheita: Mecanizada
Processo: Cereja Descascada
Varietal: Blend de Catuaí Amarelo e Icatu Vermelho
Torra: Escura - Italian Roast
Risoluto 1Kg - Torra Escura
Nossa linha de cafés gourmet foi especialmente desenvolvida para quem está iniciando no mundo dos Cafés Especiais ou que não se sentem confortáveis com notas complexas e acidez muito marcante na bebida. Este café apresenta xícara limpa, como todo café especial, e traz notas específicas de caramelo e chocolate, além baixa acidez, sendo ideal para consumo diário e para composição de bebidas a base de leite.
São disponíveis 3 versões de torra, sendo Torra Média (Leggiero); Torra Escura (Risoluto) e Torra Clara (Vivace). O nome das torras advém de termos musicais Italianos que indicam o andamento e a expressividade de uma peça musical.