NOVIDADE DO MÊS DE MARÇO DE 2021

AMERICAN ROAST

Produtor: Fazenda Santa Virginia
Região: Sorocabana, SP

Altitude: 850 m

Variedade: Catuaí Amarelo e Catucaí Amarelo

Colheita: Manual e Seletiva

Processo: Honey e Natural

Secagem: Terreiro Suspenso

Safra/Lote: 2020 
Torra: Intensidade 7

   Chegaram as cápsulas biodegradáveis Virginia Roasters. Sim, o mesmo café especial de nossos pacotinhos agora em um novo método de extração para aqueles dias em que a única vontade é apertar um botão!
   American Roast é nossa torra média e equilibrada, de intensidade 7. Para esta edição criamos um blend de dois processamentos: Doçura e corpo do Catuaí em processamento Honey com um toque frutado e levemente fermentado, do Catucaí Natural de secagem lenta. Os cafés foram colhidos de forma manual e seletiva e secaram em terreiros suspensos e cobertos. Cada lote foi torrado separadamente e ligados após a torra. As cápsulas são feitas em ambiente saturado de Nitrogênio, conferindo maior tempo de prateleira, sem oxidação do produto. E claro, são biodegradáveis. Café Especial em cápsulas, compatíveis com máquinas Nespresso®*

*Marca de terceiros não vinculada à Santa Virginia Cafés Especiais ltda.

CAFÉS ESPECIAIS